Dieet voor gastritis

Gastritis is de naam die wordt gegeven aan ontstekingsprocessen in het maagslijmvlies, die onvermijdelijk tot spijsverteringsproblemen leiden. Een persoon begint voedsel slecht te verteren, waardoor zijn gezondheid verslechtert en zwakte en lethargie verschijnen. Volgens statistieken ervaart ongeveer de helft van alle inwoners van ons land tot op zekere hoogte pijnlijke symptomen van gastritis.

Dieet voor gastritis

Veel mensen vragen zich af: welk dieet moet je volgen bij gastritis? Dit is een zeer belangrijke kwestie, aangezien goede voeding een belangrijk onderdeel is van de behandeling van gastro-intestinale ziekten. Als u gastritis heeft, moet u altijd een zacht dieet volgen, en als uw gezondheid verbetert, kunt u slechts geleidelijk terugkeren naar de normale eetgewoonten. In sommige gevallen schrijven artsen een persoonlijk dieet voor gastritis voor.

Het is ook noodzakelijk om te onthouden dat bij gastritis een enzymatisch tekort ontstaat, dus in sommige gevallen is het, samen met een dieet om de spijsvertering te verbeteren, de moeite waard om enzympreparaten zoals Micrazim te gebruiken.

Er zijn twee soorten gastritis: acuut en chronisch. Bij verschillende mensen kunnen deze vormen gepaard gaan met zowel hoge als lage maagzuurgraad. Acute gastritis is van de volgende typen:

• fibrineus (verergert met het optreden van infectieziekten);
• catarrale (vergezeld van een schending van de integriteit van de buitenste laag van de maag);
• phlegmonous (veroorzaakt etterende ontstekingsprocessen op de maagwanden);
• bijtend (een van de bijwerkingen van vergiftiging).

Chronische ziekten komen op hun beurt in de volgende vormen voor:

• oppervlakkig;
• hypertrofisch;
• polyposis;
• bacterieel;
• granulomateuze;
• auto immuun.

Een andere vorm van chronische gastritis is typisch voor mensen van wie de maagwanden beschadigd zijn door systematische inname van grote hoeveelheden alcohol.

Belangrijkste principes van voeding voor gastritisaandoeningen

Vergeet niet dat een goed dieet voor gastritis de sleutel is tot het succesvol overwinnen van de symptomen. Als de zuurgraad van uw maagsap toeneemt, moet u voedsel eten dat de activiteit ervan helpt verminderen. Volg drie regels:

1. Mechanisch principe. Vermijd voedingsmiddelen die ruwe vezels bevatten. Dergelijke producten omvatten uiengewassen, geaderd vlees en zemelen. Bovendien zijn in olie bereide gerechten ten strengste verboden.
2. Chemisch principe. Vermijd voedingsmiddelen die de maagsecretie kunnen verhogen. Deze lijst bevat alcohol, bruisend water, citrusvruchten (inclusief sappen daarvan), koffie, zwart brood, kool en rijke vleesbouillon.
3. Thermisch principe. Eet geen voedsel dat een zeer hoge of zeer lage temperatuur heeft. Ze irriteren de slokdarm en onder meer koud voedsel blijft langer dan normaal in de maag hangen.

Welk voedsel kun je eten als je gastritis hebt?

Neem mager vlees (zoals konijn) op in uw dieet. Eend, lamsvlees en gans zijn niet toegestaan, maar kip mag alleen zonder vel gegeten worden.

Andere aanvaardbare voedingsmiddelen en gerechten zijn onder meer:

1. Riviervis;
2. zeevruchten;
3. eiwitomelet;
4. havermout en boekweitpap;
5. melk;
6. courgette, pompoen, tomaten, wortelen, verschillende soorten groen;
7. bessen met een hoog suikergehalte;
8. gekookt en gepureerd fruit.

Wat moet er ontbreken in het dieet?

Als bij u gastritis is vastgesteld, veroorzaakt door de bacterie Helicobacter pylori, is het niet raadzaam om uzelf een dieet voor te schrijven. Zorg ervoor dat u een gastro-enteroloog of voedingsdeskundige raadpleegt, zodat de behandeling van gastritis consistent en effectief is.

Bij deze ziekte mag het menu niet het volgende bevatten:

1. Vers gebak, vooral roggebrood, maar ook bladerdeeg. In plaats daarvan is het beter om witbrood, gewone koekjes en taarten te eten.
2. Soepen met rijke bouillon, waaronder champignonsoep, koolsoep en borsjt. Dergelijke gerechten moeten worden vervangen door lichte groentesoepen met aardappelen, kool, wortelen en uien.
3. Gerookte gerechten, maar ook vlees met vet en aderen. In plaats daarvan is het beter om gerechten te eten die zijn gemaakt van gekookt of gestoomd vlees (koteletten, gehaktballetjes). Toegestane vleessoorten zijn kip en lamsvlees.
4. Hardgekookte eieren en gebakken omeletten. Ze moeten worden vervangen door zachtgekookte eieren en gestoomde omeletten.
5. Alle zoute en gekruide gerechten, marinades, chocolade, koolzuurhoudende dranken, koffie en kwas.
6. Alcohol.

Dieet voor hoge zuurgraad

Bij deze vorm van gastritis mag u niet te veel fruit en groenten gebruiken, omdat deze uw gezondheid kunnen verslechteren. U moet deze producten echter niet volledig van het menu verwijderen. Vermijd voedingsmiddelen die de maagzuurproductie kunnen stimuleren en kies voor zuurverminderende voedingsmiddelen. Door goed te eten, is de kans groter dat u wat gewicht verliest dan dat u aankomt. Hieronder vindt u een tabel met toegestane en verboden producten:

Groenten: wortelen, pompoen, aardappelen, bieten. Lichte groentesalades. Tomaten: rijp, gehakt. Komkommers zonder schil. Groen. Vruchten: niet zuur, rijp, zonder schil (banaan, peer, appel). Fruit kun je het beste niet rauw eten, maar gebakken. Watermeloenen en meloenen - in zeer beperkte hoeveelheden. Gebakken aardappelen, gebeitst voedsel, zuurkool. Melk (van koe of geit), room, yoghurt. Verse kwark. Zure room, kefir, harde kaas. Soep met dieetbouillon. Koolsoep en borsjt in een rijke bouillon. Pasta Peulvruchten Gekookt kippen- of konijnenvlees, magere riviervis. Gerookt vlees, vis en vlees met een hoog vetgehalte, ingeblikt voedsel. Havermout en boekweit Gedroogd fruit Zacht gekookte eieren. Chocolade Crackers, witbrood (dat al een paar dagen staat), droge koekjes. Hardgekookte eieren, gebakken omelet. Zwakke thee en koffie, cacao met toegevoegde melk. Rogge en versgebakken brood. Taarten, zoetwaren met crèmevulling.

Dieet met lage zuurgraad

In dergelijke omstandigheden moet je anders eten dan in het vorige geval. U moet voedsel eten dat de maagafscheiding bevordert. In onderstaande tabel staan gerechten die geschikt zijn voor remissie. Als u ernstige maagpijn heeft, moet u gerechten die het maagweefsel irriteren van het menu uitsluiten.

Groenten: gebakken aardappelen, tomaten, groenten, wortels, bieten, pompoen, augurken.

Dieet voor gastritis - algemene aanbevelingen

Patiënten met gastritis moeten kruiden die bij het kookproces worden gebruikt, van het menu uitsluiten. Je kunt de smaak van voedsel verbeteren met verse kruiden (peterselie, dille, selderij). Groenten helpen ook om vitamines aan uw dieet toe te voegen: probeer zoveel mogelijk gerechten die u eet op smaak te brengen met fijngehakte groenten.

U moet kleine maaltijden eten, maar snacks vermijden; op deze manier zal de maag geen moeite hebben met het verteren van voedsel. Kauw je eten goed en eet langzaam. Haastig gegeten voedsel kan uw gezondheid verslechteren en gastritis verergeren. Kauw je eten tot het een licht verteerbare pasta wordt.

Vergeet niet dat goede en uitgebalanceerde voeding de sleutel is tot de behandeling van gastritis. Veel patiënten die tijdens de behandeling een streng dieet volgden, zeggen dat het hen hielp om binnen vier weken met succes alle symptomen en pijn die met deze ziekte gepaard gaan, te overwinnen.

Belangrijk: lees voor gebruik de instructies of raadpleeg uw arts.

Wat te eten bij gastritis van de maag?

Elke dag stijgen de statistieken over gastritis en maagzweren bij kinderen en volwassenen. Dit geldt ook voor andere ontstekingsziekten van het spijsverteringskanaal. Patiënten ervaren constante pijn, wat hun kwaliteit van leven beïnvloedt. Het is noodzakelijk om tijdig contact op te nemen met een gastro-enteroloog om een uitgebreide diagnose te stellen en de bron van de laesie te identificeren. Met een adequate en tijdige behandeling wordt de kans op complicaties verkleind. Het is belangrijk om niet alleen medicijnen te nemen, maar ook om onder toezicht van uw arts en voedingsdeskundige het juiste dieet samen te stellen. Dit is de basis van preventie en therapie.

Kenmerken van gastritis

Gastritis is een chronische ontstekingsaandoening van de maagwand, die leidt tot pijn, verlies van eetlust en andere symptomen. Van alle pathologieën van het spijsverteringskanaal lijden de meeste patiënten aan deze ziekte.

Veel mensen onderschatten het belang van een tijdige diagnose van gastritis en beschouwen het als een kleine afwijking die geen behandeling vereist. Ze denken dat de ziekte geen schade zal aanrichten en geleidelijk vanzelf zal verdwijnen, zonder behandeling. Maar als de behandelmethoden en het dieet niet tijdig worden toegepast, kan de pathologie zich geleidelijk ontwikkelen tot een maagzweer van de maag en de twaalfvingerige darm en tot kwaadaardige transformatie.

Etiologische factoren

Er zijn veel onderzoeken uitgevoerd, er zijn statistieken verzameld, volgens welke de basis voor de ontwikkeling van inflammatoire pathologieën van de maag Helicobacter pylori is. Dit is een bacterie die de wanden van de maag en de twaalfvingerige darm aantast. De meeste mensen zijn alleen dragers van de bacterie, maar onder invloed van negatieve factoren begint deze zich actief te vermenigvuldigen, waardoor pathologie ontstaat. Het is Helicobacter pylori die na verloop van tijd kan leiden tot de ontwikkeling van atypische cellen van het slijmvlies, wat kwaadaardige degeneratie zal veroorzaken.

Artsen hebben de belangrijkste schadelijke factoren geïdentificeerd die maagontsteking kunnen veroorzaken:

1. Het eten van voedsel van slechte kwaliteit. Het omvat vette, gefrituurde, gekruide, gerookte en te zoute voedingsmiddelen. Dit soort voedsel tast op agressieve wijze de wanden van de maag aan, waardoor een ontstekingsproces ontstaat. Door de schade begint Helicobacter pylori zich actief te vermenigvuldigen.
2. Kurenie) Nicotine en smog verspreiden zich tijdens het roken naar de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel. Het heeft een negatieve invloed op de slijmvliezen, veroorzaakt irritatie en verhoogde ontstekingen.
3. Het drinken van grote hoeveelheden alcohol. Dit heeft een giftig effect op elk weefsel van het lichaam, inclusief het maag-darmkanaal. Het leidt tot het optreden of intensiveren van ontstekingen.
4. Spanning. Grote fysieke en psycho-emotionele stress. Deze factoren veroorzaken een actieve productie van cortisol. Het leidt tot een verhoogde afgifte van zoutzuur. Als het inwerkt op de wanden van de maag bij afwezigheid van een bolus voedsel, treedt er schade op.

Als de patiënt tegelijkertijd door meerdere factoren wordt getroffen, ontwikkelt de ziekte zich sneller.

Klinische symptomen

In de vroege stadia merken de patiënt en de arts mogelijk geen visuele tekenen op. Hoe meer schade er optreedt, hoe actiever het ontstekingsproces zich ontwikkelt. Daarom verschijnen na verloop van tijd de volgende symptomen:

• pijn in het epigastrische gebied, verergerd door stress, eten, honger;
• misselijkheid, braken die optreedt ongeacht de voedselinname;
• constipatie, diarree.

Er zijn tekenen die kunnen worden gebruikt om te bepalen of een patiënt gastro-enterologische pathologie heeft.Als een persoon meer dan 4 symptomen vertoont, wordt aanbevolen contact op te nemen met een gastro-enteroloog:

• frequent optreden van epigastrische pijn;
• puntpijn in het midden van de buik;
• maagzuur;
• veelvuldig boeren;
• constipatie, diarree;
• af en toe misselijkheid;
• braken zonder reden;
• de aanwezigheid van gastro-enterologische ziekten bij naaste familieleden;
• aanwezigheid van slechte gewoonten (roken, veelvuldig alcoholgebruik, te veel eten);
• periodiek gebruik van een streng dieet.

Het is onmogelijk om de diagnose onafhankelijk te bepalen, omdat symptomen aanwezig kunnen zijn bij tijdelijke aandoeningen of andere acute, chronische ziekten. Het is belangrijk om onderzoek en diagnose te ondergaan door een arts die een conservatieve of radicale behandeling zal voorschrijven, afhankelijk van de zich ontwikkelende laesie.

Eetpatroon

Het dieet wordt voorgeschreven door 2 artsen:

• gastro-enteroloog;
• voedingsdeskundige.

Het is beter als deze artsen samenwerken om een kwaliteitsbehandeling te bieden.Maar ze ondergaan eerst een onderzoek en diagnostische tests om de volgende factoren te bepalen:

• mate van schade aan het slijmvlies;
• de mate van verspreiding van de laesie naar verschillende delen van het maagdarmkanaal;
• redenen voor de nederlaag.

Na het verzamelen van volledige informatie wordt een voedingsregime opgesteld. Dit is een van de fundamentele behandelmethoden die de belasting van het maag-darmkanaal vermindert.Er zijn 2 diëten voor de ontwikkeling van inflammatoire pathologieën van de maag:

• met hoge zuurgraad;
• met een lage zuurgraad.

Ongeacht het gekozen type dieet, de gastro-enteroloog moet u herinneren aan de fundamentele principes van een goed dieet tijdens ziekte.

1. Opsplitsen. Er wordt bepaald hoeveel producten de patiënt op 1 dag moet consumeren. Het is verdeeld in 6 delen, waardoor de maaltijden gelijkmatig over de dag worden verdeeld. Dat wil zeggen dat de patiënt elke 3 uur voedsel moet eten. U moet niet te veel eten of verhongeren, omdat deze factoren de toestand van de maag negatief beïnvloeden. Eén portie voedsel heeft ongeveer het volume van twee handpalmen.
2. Kauwen. Het geconsumeerde voedsel begint in de mondholte te worden verteerd onder invloed van speeksel, dat enzymen bevat. Daarom is het belangrijk om op elk stuk lang te kauwen.
3. Rust na het eten. Je moet 30 minuten zitten en liggen, zodat het spijsverteringsproces zonder obstakels begint.
4. Temperatuur. Als er een vermoeden bestaat van een ontstekingsproces, eet dan warm voedsel. Het mag niet extreem warm of koud zijn.
5. Watermodus. Drink minstens 2 liter water per dag om een stabiele water-elektrolytenbalans te behouden en uitdroging te voorkomen. Drink de hele dag beetje bij beetje water.
6. Verplichte eiwitinname. Eiwitten vormen de basis waaruit het lichaam is opgebouwd. Dankzij hen herstellen beschadigde weefsels sneller na gastritis.
7. Verbod op het eten van overmatig ruw voedsel. Het mag geen stukjes bevatten die de aangetaste structuur van het slijmvlies kunnen beschadigen.
8. Goed koken. Het wordt gekookt, gestoomd, gebakken. Het is verboden te frituren of te roken.
9. Verbod op alcoholgebruik, cafeïne, energiedrankjes, frisdrank.
10. Het op peil houden van de vitamineconcentraties. Als ze normaal zijn, verbetert de stofwisseling en de stofwisseling, worden het zenuwstelsel en het spijsverteringskanaal versterkt. Als er niet voldoende voedingsstoffen zijn, worden multivitaminepreparaten gebruikt.

Toepassing van deze regels vermindert de belasting van de maag tijdens de behandeling.

Vruchten met een hoge zuurgraad

Gastritis, vergezeld van een normale of hoge zuurgraad, vereist speciale voeding. Het is noodzakelijk om de temperatuur van voedsel te controleren: het wordt niet aanbevolen om voedsel te eten met een temperatuur boven de 40-50 ⁰C. Fruit kan gepureerd, gestoomd, gekookt, gebakken of gestoofd worden geconsumeerd, of in puree, mousses, gelei, gelei of compote. Het wordt niet aanbevolen om fruit te consumeren met een hoog gehalte aan organische zuren (granaatappels, citrusvruchten, verse abrikozen), onrijp of zuur fruit. Tijdens een exacerbatie mogen alle vruchten alleen in gepureerde vorm worden gebruikt. De rest van de tijd is het beter om te gebruiken:

• zoete appelsoorten;
• avocado.

Vruchten met een lage zuurgraad

Voor de tegenovergestelde vorm van gastritis, wanneer de zuurgraad wordt verminderd, raden artsen ander fruit aan:

• citrusvruchten - voorkom de vorming van kwaadaardige cellen, houd de zuurgraad normaal;
• granaatappel en het sap ervan helpen het maagslijmvlies te herstellen;
• perziken - bevorderen de productie van maagsap, maar kunnen alleen worden gegeten door patiënten die niet allergisch zijn voor het fruit.

Aandacht! Voor elke gastro-intestinale pathologie is het belangrijk om de maag niet te overbelasten en het door de arts voorgeschreven dieet te volgen.

Dieet voor gastritis met hoge zuurgraad

Als een patiënt dit type maagontsteking ontwikkelt, worden de volgende processen gevormd:

• overmatige productie van zoutzuur;
• verhoging van de zuurgraad van zoutzuur.

Normaal gesproken is zoutzuur bedoeld om de maaginhoud af te breken. Maar het moet binnen bepaalde grenzen blijven om de lichaamseigen weefsels niet te beschadigen.Als de pH stijgt, begint irritatie van de maagwanden, wat zal leiden tot opeenvolgende fasen:

• ontsteking;
• erosie;
• zweer;
• perforatie.

Gastritis kan zich op verschillende leeftijden ontwikkelen. Een langdurige blootstelling aan een schadelijke factor is voldoende om een ontstekingsproces te laten ontstaan. Als de zuurgraad van het maagsap toeneemt, moet u een bepaald dieet volgen dat deze indicatoren vermindert.

Aandacht! Veel patiënten weten dat het nemen van maagzuurremmers de zuurgraad van het maagsap verlaagt. Het is echter verboden om deze medicijnen alleen te gebruiken. Ze hebben contra-indicaties en bijwerkingen.

Bij het gebruik van een dieet is het belangrijk om bepaalde regels te volgen om succes te behalen.

1. Vermijd voedsel dat schade aan de maagwanden veroorzaakt of verergert. Dit is een voedingsmiddel dat vezels en vaste elementen bevat. Bijvoorbeeld ontbijtgranen, broodjes, zemelen, vezelig vlees. Alle voeding moet zo zacht mogelijk en licht verteerbaar zijn.
2. Weigering van alle voedingsmiddelen en dranken die een verhoging van de zuurgraad van zoutzuur veroorzaken. Bijvoorbeeld citrusvruchten, ingeblikt voedsel, koffie, alcohol, frisdrank.
3. Eten op een warme temperatuur. Gebruik geen kokend water, hete vloeistoffen of voedsel. Koud voedsel is ook onaanvaardbaar. De optimale limieten zijn 25-35 graden.

Als de gastritis van een patiënt ernstig verergert en ondraaglijke pijn veroorzaakt, is het noodzakelijk om onmiddellijk met een streng dieet te beginnen. Dit zal het ontstekingsproces aanzienlijk helpen verminderen en de weefsels laten herstellen. Al op de derde dag zal een persoon verlichting voelen. Maar dit is alleen mogelijk met behulp van aanvullend gebruik van medicijnen die door een arts zijn voorgeschreven.

Bij het voorschrijven van een streng dieet worden de volgende voedingsmiddelen en gerechten aanbevolen:

• magere kippen- of groentebouillon met crackers, die kunnen worden vervangen door zachte pap (bijvoorbeeld havermout);
• pastasoep met melk (harde pasta mag);
• gekookte jonge aardappelen zonder room, zout;
• melk met een verlaagd vetgehalte, om geen verhoogde belasting van het maag-darmkanaal te veroorzaken door het optreden van een hoge concentratie lactose.

Als er sprake is van ernstige exacerbatie en acute pijn, wordt elk product geleidelijk in kleine porties toegevoegd. Hierdoor kan het spijsverteringskanaal eraan wennen en ontstaan er geen negatieve reacties. Maar als voedsel misselijkheid of meer pijn veroorzaakt, is het beter om het te vervangen door andere soorten voedsel.

Zodra de acute periode voorbij is, wordt het dieet voortgezet.Het is uitgebreid met de volgende soorten producten en gerechten:

• gekookte, gebakken eieren, ze bevatten een hoge concentratie eiwit (de dooier kan worden verwijderd om de hoeveelheid vet te beperken);
• mager vlees van kip, konijn, rundvlees, dat kan worden gebakken, gekookt, gestoomd (verwijder de schil vóór het koken);
• vis en zeevruchten, die een grote hoeveelheid omega-3 bevatten, wat een gunstig effect heeft op het spijsverteringskanaal en het zenuwstelsel;
• melk die eerst gekookt moet worden;
• soepen met toegevoegde granen (alle granen zijn toegestaan behalve griesmeel);
• groenten die afhankelijk van het seizoen in de winkel worden verkocht;
• fruit, dat wordt aanbevolen om tussen de hoofdmaaltijden te worden geconsumeerd, om geen stress op het maag-darmkanaal te veroorzaken, maar om de maag niet leeg te laten;
• kwaliteitsworsten;
• olijfolie, zonnebloemolie;
• dumplings en soortgelijke producten die thuis worden bereid van natuurlijk gehakt en een dunne laag deeg;
• slachtafval, waarvan de lever het meest positieve effect heeft, omdat het een grote hoeveelheid micro-elementen en vitamines bevat;
• zachte kazen;
• honing, slappe thee, kruidenafkooksels, compote van gedroogd fruit.

De volgende soorten producten moeten worden beperkt:

• bakkerijproducten, muffins, vers gebak;
• snoepjes, chocolade;
• zuivelproducten.

Al deze voedingsmiddelen verhogen de maagzuurgraad. Koolhydraten hebben een negatieve invloed op elk deel van het spijsverteringskanaal, waardoor een sterke zuurgraad ontstaat, wat een gunstig klimaat is voor de proliferatie van Helicobacter pylori. Bovendien wordt kauwgom vermeden, omdat tijdens het gebruik actief zoutzuur wordt geproduceerd. Als er te veel van is, zal zure gastritis intensiveren. Dit kan leiden tot de vorming van erosies en zweren.

Dieet voor gastritis met lage zuurgraad

Bij dit type ontstekingsproces van de maag wordt de concentratie en zuurgraad van zoutzuur verlaagd. Daarom wordt voedsel slecht verteerd, grote stukken voedsel komen de darmen binnen, wat tot een zware belasting leidt. Dit heeft een negatieve invloed op de gehele toestand van het spijsverteringskanaal. Meestal lijden mensen van 40 jaar en ouder aan dergelijke gastritis.

Als de pathologie niet tijdig wordt behandeld en er geen dieet wordt gebruikt, doen zich de volgende complicaties voor:

• atrofische toestand van het maagslijmvlies;
• dunner worden van weefsels;
• verminderde pariëtale celfunctie.

Gastritis met een lage zuurgraad is een van de gevaarlijkste ziekten die moeilijk te behandelen is. Daarom is het belangrijk om de behandeling in een vroeg stadium te starten, voordat zich een precancereuze aandoening ontwikkelt.

Om de pathologie te corrigeren, moet u voedingsmiddelen consumeren die de productie van zoutzuur in de maag stimuleren. U moet ook de zuurgraad ervan verhogen, zodat de voedselbolus wordt verwerkt.

Aandacht! Het is noodzakelijk om tegelijkertijd de zuurgraad te verhogen en het maag-darmkanaal niet te belasten. Daarom is het verboden om vet, gekruid, gefrituurd, gerookt voedsel, fastfood en alcohol te gebruiken, ongeacht het feit dat ze de zuurgraad verhogen.

In geval van ziekte adviseren gastro-enterologen om zich aan bepaalde voedingsprincipes te houden:

• drink voor het eten 200 ml licht koolzuurhoudend mineraalwater;
• kauw het voedsel grondig en consumeer geleidelijk elk stukje; de hele maaltijd duurt minstens 30 minuten;
• Tussen de maaltijden door wordt aanbevolen om fruit te eten dat de zuurgraad verhoogt; je kunt ze voorbakken om geen stress te veroorzaken.

Met de ontwikkeling van hypoacide gastritis is het noodzakelijk om de volgende soorten voedsel of gerechten te consumeren:

• magere vleessoorten - kip, kalkoen, konijn, jong kalfsvlees;
• alle soorten groenten en fruit die geen grove vezelstructuur hebben (citrusvruchten, witte kool en bloemkool worden aanbevolen);
• groente- en vleesbouillon;
• een kleine concentratie koolhydraten in de vorm van snoep en gebak;
• alle soorten gefermenteerde melkproducten;
• ingeblikt voedsel;
• kruidenafkooksels, thee, bessen- en fruitcompote.

Omdat melk in welke vorm dan ook de zuurgraad van maagsap vermindert, is het verboden om het te consumeren bij het bereiden van een dieet.

Gastritis is een van de meest voorkomende spijsverteringsproblemen onder de bevolking. De ziekte kan patiënten van elke leeftijd treffen. Het kan worden voorkomen als u de preventieregels toepast. Maar als de pathologie zich al heeft ontwikkeld, is het belangrijk om tijdig een diagnose te stellen en met de behandeling te beginnen om te voorkomen dat zich complicaties voordoen. De therapie is gebaseerd op een correct en kwalitatief hoogstaand dieet, het verbeteren van de levensstijl en het vermijden van slechte gewoonten. Het dieet wordt voor elke patiënt individueel gekozen, afhankelijk van de mate van schade en de zuurgraad van het maagsap.