Veel mensen willen snel afvallen. Desalniettemin kan snel gewichtsverlies moeilijk te bereiken zijn, en het handhaven van het resultaat is nog moeilijker.
Pierre Dukan beweert een snel dieet te hebben gecreëerd waarmee u zonder honger constant gewichtsverlies kunt krijgen.
We hebben een gedetailleerd overzicht van het dieet van Ducan voorbereid, wat alles uitlegt wat u moet weten.
Wat is het dieet van Ducan?
Het dieet van Ducan is een eiwitrijk dieet en een laag koolhydraatgehalte, dat is verdeeld in 4 fasen.
Dieet is gemaakt door Dr. Pierre Dukan, een Franse huisarts die gespecialiseerd is in gewichtsbeheer.
De arts creëerde een dieet in de jaren zeventig, geïnspireerd door de successen van de patiënt met een moeilijk stadium van obesitas. Deze patiënt zei dat hij bijna elk voedsel kon weigeren, om te verliezen, maar geen vlees kan weigeren.
Pierre creëerde een geschikt dieet voor de patiënt, die een van de meest populaire ter wereld is geworden.
Nadat veel van zijn patiënten indrukwekkende resultaten hadden ervaren in gewichtsverlies, publiceerde Dr. Dukan het boek Diet Dukan, het werd in 2000 gepubliceerd.
Uiteindelijk werd het boek gepubliceerd in 32 landen en werd het een bestseller. Volgens beoordelingen hielp ze mensen om snel en gemakkelijk gewichtsverlies te bereiken zonder honger.
Het dieet van Ducan heeft vergelijkbare kenmerken, met het dieet van Styleman en Atkins - ze creëerden allemaal hoge eiwitdiëten met lage koolhydraten.
De basisprincipes van het dieet
Het dieet heeft vier fasen: twee fasen van gewichtsverlies en twee fasen van het behoud van gewicht.
Het dieet begint met de berekening van uw "ware" gewicht op basis van uw leeftijd, geschiedenis van gewichtsverlies en andere factoren.
De verblijfsduur in elke fase hangt af van hoeveel gewicht u moet verliezen om uw "ware" gewicht te bereiken.
Vier fasen van het Ducan -dieet
1. Fase van aanval (1-7 dagen)
U begint op de dag een dieet met een onbeperkt mager eiwit plus 1,5 eetlepels haverzemelen.
2. Fase van de cruise (1-12 maanden)
Wissel op een dag op een magere eiwit met een magere dag op een eekhoorn en groenten die geen zetmeel bevatten, plus 2 eetlepels haverzemelen elke dag.
3. Fase van consolidatie (variabele)
Onbeperkte beoogde eiwitten en groenten, sommige koolhydraten en vetten, een dag per week mager eiwitten en 2,5 eetlepels haverzemelen. U moet dit binnen 5 dagen in elke 0,45 kg verloren in fase 1 en 2.
4. Fase van stabilisatie (onbepaald)
Voert de basisaanbevelingen van de consolidatiefase uit, maar de regels kunnen worden verzwakt totdat het gewicht stabiel blijft. Oat Bran wordt verhoogd tot 3 eetlepels per dag.
Welke producten moeten in een dieet worden opgenomen?
Elke fase van het dieet van Ducan heeft zijn eigen patroon. Dit is wat u tijdens elk van de fasen mag eten:
Aanvalfase
De aanvalsfase is voornamelijk gebaseerd op producten met een hoog wit, evenals op verschillende extra die minimale calorieën bieden:
- Lenten rundvlees, kalfsvlees, hert en ander spel.
- Lenten varkensvlees.
- Vogel zonder huid.
- Lever, nieren en tong.
- Vis en weekdieren (alle soorten).
- Eieren.
- Lage -vette zuivelproducten (beperkt 1 kg per dag): melk, yoghurt, cottage cheese en ricotta.
- Tofu en tempo.
- Seytan (vervanging van vlees door tarwe gluten).
- 1.5 eetlepels haver bran dagelijks (vereist).
- Een onbeperkt aantal kunstmatige zoetstoffen, noedels van Shirataki en dieetgelei.
- Een kleine hoeveelheid citroensap en augurken.
1 theelepel olie dagelijks voor smering van de pan.
Minimaal 1,5 liter water per dag (vereist).
Cruisefase
Deze fase wisselt om de twee dagen af.
Op de eerste dag wordt het dieet beperkt door producten uit de fase van de aanval. Op de tweede dag is het toegestaan om producten te consumeren uit de fase van aanvallen en de volgende groenten:
- Spinazie, kool, salade en andere bladgroenten.
- Broccoli, bloemkool, kool en BRUSSEL KAKBAGE.
- Zoete peper.
- Asperges.
- Artisjokken.
- Aubergine.
- Komkommers.
- Selderij.
- Tomaten.
- Paddestoelen.
- Groene bonen.
- Uien, uien en uien.
- Courgette.
- Pompoen.
- Raap.
- 1 deel van de wortelen of bieten dagelijks.
- 2 eetlepels haver bran dagelijks (vereist).
Er zijn geen andere groenten of fruit toegestaan. Naast 1 theelepel olie in een saladedressing of om de pannen te smeren, mag vet niet worden toegevoegd.
Consolidatiefase
In de consolidatiefase wordt het aanbevolen om producten uit de lijsten met fase van aanval en cruise samen met het volgende te mengen:
- Fruit: 1 deel van fruit per dag, bijvoorbeeld 1 kopje bessen of gehakte meloen; 1 gemiddelde appel, sinaasappel, peer, perzik of nectarine; 2 kiwi, pruim of abrikoos.
- Brood: 2 plakjes volkorenbrood per dag, met een kleine hoeveelheid olie met een laag vetgehalte.
- Kaas: 1 portie kaas (40 g) per dag.
- Zetmeel: 1-2 delen van zetmeel per week, bijvoorbeeld 225 gram pasta en andere granen, maïs, bonen, peulvruchten, rijst of aardappelen.
- Vlees: Gebakken lam, varkensvlees of ham 1-2 keer per week.
- Feestelijke gerechten: Twee "feestelijke gerechten" per week, waaronder één snack, één hoofdgerecht, één dessert en één glas wijn.
- Eiwit: Een dag per week op een "puur eiwit" zijn alleen producten uit de aanvalsfase toegestaan.
Oat Bran: 2,5 eetlepels haverzemelen dagelijks (vereist).
Stabilisatiefase
De stabilisatiefase is de laatste fase van het dieet van Ducan. Het draait allemaal om het handhaven van verbeteringen die in de eerdere stadia van het dieet zijn bereikt.
Er zijn geen producten verboden, maar er zijn verschillende principes:
- Gebruik de consolidatiefase als basisbasis voor stroomplanning.
- Ga een dag per week verder om een "pure eiwit" dag te doen.
- Klim nooit op een lift of roltrap wanneer je de trap kunt beklimmen.
- Oat Bran - je vriend. Neem elke dag 3 eetlepels.
Geschat menu op het dieet van Ducan
Naast de producten die voor iedereen beschikbaar zijn, promoot Dr. Dukan zijn eigen lijn. Producten uit Ducan zijn onder meer zemelen, noedels, bloem en thee.
Aanvalfase
Ontbijt
- Lage -vette cottage -kaas met 1,5 eetlepels haverzemelen, kaneel en suikervervanging.
- Koffie of thee met vetarm en suikervervanger.
- Water.
Diner
- Braden kip.
- De noedels van Shirataki bereidden zich op de bouillon.
- Dieetgelei.
- Koude thee.
Diner
- Lenten biefstuk en garnalen.
- Dieetgelei.
- Koffie zonder cafeïne of thee met weinig vetmelk en suikervervanger.
- Water.
Cruisefase
Ontbijt
- Eieren van 3 eieren.
- Snijd tomaten.
- Koffie met vetarm en suikervervanger.
- Water.
Diner
- Gebakken kip, gemengde kruiden met lage vetsaus, vinaigrette.
- Griekse yoghurt, 2 eetlepels haverzemelen en suikervervanger.
- Koude thee.
Diner
- Gebakken zalmfilet.
- Broccoli en bloemkool gestoomd.
- Dieetgelei.
- Koffie zonder cafeïne met weinig vetmelk en suikervervanger.
- Water.
Consolidatiefase
Ontbijt
- Omlet gemaakt van 3 eieren, 40 g kaas en spinazie.
- Koffie met vetarm en suikervervanger.
- Water.
Diner
- Sandwich met een kalkoen voor 2 plakjes volkorenbrood.
- Een half kopje cottage -kaas met 2 eetlepels haverzemelen, kaneel en een suikervervanger.
- Koude thee.
Diner
- Gebakken varkensvlees.
- Braden tsukini.
- 1 gemiddelde appel.
- Koffie zonder cafeïne met weinig vetmelk en suikervervanger.
- Water.
Is het dieet van Ducan gebaseerd op wetenschap?
Er zijn niet zoveel kwaliteitsonderzoek naar het dieet van Ducan.
Een studie van vrouwen uit Polen volgde echter dat het dieet van Dyukan aantoonde dat ze ongeveer 1000 calorieën en 100 g eiwit per dag ontvingen, terwijl ze in 8-10 weken 15 kg verloren.
Bovendien tonen veel onderzoeken aan dat andere hoge eiwitdiëten met lage koolhydraten aanzienlijke voordelen hebben voor gewichtsverlies.
Er zijn verschillende factoren die bijdragen aan gewichtsverlies tijdens hoogwitte diëten.
Een daarvan is een toename van het aantal calorieën verbrande tijdens gluconeogenese. Dit is een proces waarbij eiwitten en vet worden omgezet in glucose, wanneer koolhydraten beperkt zijn en het eiwitconsumptie groot is.
Het niveau van het metabolisme neemt aanzienlijk toe nadat je eiwitten hebt gegeten dan na voedsel van koolhydraten of vet. Hierdoor voelt het lichaam verzadiging.
Het eiwit vermindert de productie van hormoonhormoon en verhoogt de activiteit van verzadigingshormonen, zodat u uiteindelijk minder eet.
Desalniettemin verschilt het dieet van Ducan van veel gerelateerde diëten. Het beperkt zowel koolhydraten als vetten. Dit is een hoog -eiwit-, laagcarb- en vetarme dieet.
De rechtvaardiging van de beperking van vet op een laag carb -dieet met een hoog eiwitgehalte om gewicht en gezondheid te verminderen is niet gebaseerd op de wetenschap.
In één onderzoek verbrandden mensen die vet met een hoog eiwitgehalte, met een laag koolhydraatgehalte, gemiddeld 69 calorieën meer dan die welke vet vermeden.
In de eerste stadia van het dieet van Ducan is er ook weinig vezels, ondanks het feit dat het dagelijkse deel van Oat Bran verplicht is.
Een deel van 1,5 tot 2 eetlepels haverzemelen bevat minder dan 5 gram vezels, wat een kleine hoeveelheid is, wat slecht is voor de gezondheid.
Bovendien zijn verschillende gezonde bronnen van vezels, zoals avocado's en noten, niet opgenomen in het dieet, omdat Dr. Ducan hen als te rijke vetten beschouwt.
Is Ducan veilig dieet?
Het dieet van Ducan is niet bestudeerd.
Maar problemen als een hoog eiwitgehalte werden beïnvloed, vooral het effect ervan op de nieren en de gezondheid van de bot.
In het verleden werd aangenomen dat een hoge eiwitconsumptie zou kunnen leiden tot schade aan de nieren.
Maar nieuwe studies hebben aangetoond dat diëten met een hoog eiwitgehalte niet schadelijk zijn voor mensen met gezonde nieren.
Desalniettemin kunnen mensen die waarschijnlijk nierstenen vormen mogelijk een verslechtering van de gezondheid ervaren met een hoge eiwitconsumptie.
Botgezondheid zal niet verslechteren van het hoogwitige dieet, terwijl groenten en fruit die kalium bevatten, zijn inbegrepen.
Recente studies tonen zelfs aan dat een eiwitrijk dieet eigenlijk een gunstig effect heeft op de gezondheid van de bot.
Mensen met nierziekten, jicht, leverziekte of andere ernstige ziekten moeten hun behandelend arts raadplegen voor het begin van het dieet.
Ondanks het feit dat de meeste mensen in de eerste 2 fasen afvallen, is het algemene dieet vrij beperkt, vooral de dagen van het "pure eiwit". Tegenwoordig bestaat alleen uit mager eiwit.
De stabilisatiefasen omvatten hoge koolhydraatproducten, brood, zetmeel, maar veel gezond voedsel met een vetrijk gehalte is niet inbegrepen, wat een slecht idee kan zijn.
Vetten in planten en dierlijke producten maken een laag carb -dieet gezond, aangenaam en gemakkelijker te houden op de lange termijn.
Het dieet van Ducan is misschien veilig voor de meeste mensen, maar mensen met bepaalde gezondheidsproblemen kunnen problemen hebben.
Ducan -dieet kan leiden tot snel gewichtsverlies. Het heeft echter ook een aantal functies die het gebruik ervan op de lange termijn moeilijk maken.
Over het algemeen is dit een snel dieet voor gewichtsverlies, maar het zorgt ervoor dat je gezond voedsel vermijdt zonder dat nodig is.